【图文亲历】看荷兰这样发展农业返回
2019-08-19591次中农富通
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荷兰位于欧洲西偏北部,是著名的亚欧大陆桥的欧洲始发点。荷兰是世界有名的低地之国,与德国、比利时接壤,欧盟和北约创始国之一,也是申根公约、联合国世界贸易组织等国际组织的成员。

荷兰农业整体概况

荷兰的自然条件并不突出,甚至于说较为恶劣。四分之一的国土面积低于海平面,大部分的农用地面临着低洼潮湿、光照不足的难题,这对于农作物生长是极为不利的,并且对耕种的作物品种有一定的限制。但是,在如此不利于耕作的环境下,荷兰的农业产业依旧达到了仅次于美国的世界第二大农业产品出口国,而其国土面积仅有美国的1/270。在农业领域,荷兰是绝对的“高产田”。花卉、蔬果出口量居世界第一,乳制品出口居世界第三(仅次于德国和新西兰),动植物油出口排名世界第三(仅次于中国和印度),肉类出口居世界第四(仅次于美国、巴西和德国)。
据2017年数据显示,荷兰每年的农业净出口额高达300多亿美元。其中温室蔬菜占蔬菜生产总值3/4,86%的产量会销往世界各地。
荷兰农业的成功主要是多面综合的结果,主要因素在于敢于创新的发展模式,这不仅限于种植温室的创造和改进,还包括多样的经营模式。荷兰农业的经验是一个集结了政府、企业与高校三方力量的合作模式。政府在其中发挥了两个重要作用:一是大力投资教育,提高农业从业人员的技术和科研水平;二是将先进的农业知识和技能输送给农民,促进农业生产力不断提升。

 生物防治和信息化

荷兰的温室几乎从不使用农药,而是利用害虫的天敌进行防治。荷兰的设施农业中,生物防控以及天敌的应用非常普遍,物理和生物防控比例基本在60%~80%,化学农药使用比例较小,在10%~20%左右。
荷兰农业的玻璃温室,对黄板、杀虫灯以及应用天敌等物理、生物防控方法的应用到了极致。病虫害防治以农业防治、物理防治、生物防治为主。药剂防治也以矿物源、植物源药剂为主,化学药剂用量在20%以内,甚至一些设施基地不用任何化学药剂,完全达到有机水平。

黄板物理防控

荷兰很注重信息化操作和田间监测、大数据收集。中农富通的合作伙伴——豪根道公司中,深入了解了荷兰农业在用工管理系统,环控系统方面一些先进的想法和设备,荷兰当地的很多园区大数据建立比较完善,将大数据输入电脑,利用信息化控制温室的各种自动化操作和防控,同时根据收集的数据对相应的情况能做到判断分析。
荷兰的番茄世界利用的是豪根道环控检测系统。这里的大多数温室基地,很少出现病害,多是预防为主,并对什么时间可能出现的病虫害进行大数据搜集,一旦出现病害,根据大数据进行防控。

生物天敌防控一览表

荷兰有机农业面积占比为7.4%,我国仅为0.4%。荷兰的农药施用量和化肥施用量也明显低于我国。并且相比于荷兰每公顷蔬菜54.4吨的产出,我国只有23.0吨,还不足其1/2,说明荷兰的土地生产率高于我国。这就是高科技农业与传统农业的差距。

荷兰的设施农业

从世界设施农业的发展进程中可以看到,从20世纪50年代开始,荷兰温室开始发展,他们依托玻璃温室技术,大力发展设施农业,突破了环境与外部因素的限制瓶颈,并让这个面积只有4万平方公里的小国,一跃成为全球农业强国之一,创造了农产品出口全球第二的奇迹。据统计,荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩,约占全世界温室总面积的1/4,西荷兰是温室最集中的地区。玻璃温室约60%用于鲜切花卉生产,40%主要用于果蔬类作物(主要是小番茄、甜椒和黄瓜)生产,如今遍布全世界的纹路型智能温室当然离不开智慧的荷兰人。
玻璃温室环境控制方面,实现了全部自动化控制,包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、监测系统等。玻璃温室全面的自动化,加上先进的知识和技术,生产出的作物达到高产出、高质量,同时出口其他国家。

在荷兰设施栽培中,无土栽培比例高达80%,而设施园艺的无土栽培比例高达90%。其中,荷兰的无土栽培大部分采用的岩棉栽培,是将植物栽植于预先制做好的岩棉中的栽培技术。现代化栽培技术是荷兰温室农业发展和成功的核心,现代化的生产技术包括品种选择、植株管理技术、无土栽培技术、嫁接技术等。荷兰温室采用自动化灌溉系统,对温室作物进行精准施肥,从源头控制和综合防控病虫害,保障产品安全。

荷兰的农业合作社

荷兰农业从种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等,都有对应的环节,各环节分工明确,却又紧密协作,而这些组织,既有民间自发的,也有政府发起的,具有管理职能。每个环节专注将负责领域做好,并做到极致。其中,荷兰农业合作社实行多重会员制,一个农民可以同时成为几个合作社的社员,为了保护合作社的利益,全部农业合作社都被组织于全国农业合作局,全国农业合作局代表合作社的利益,主要职责是协调合作社之间的关系、协调合作社与其他经济组织之间的关系,进而推动合作社事业的整体发展。
合作社在农业技术交流、农产品加工和销售等方面发挥着重要作用,通过合作社的加工、销售活动,使农户与合作社之间形成了紧密联系,发展了农业一体化经营。
作者:刘金城/北京中农富通园艺有限公司


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